Sladká inšpirácia pre vás! 🎂 Vyskúšajte tento recept na vynikajúci koláč a doprajte si domáce potešenie.
Chutí naozaj výborne.
Poďme na to!
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať:
plech 30*40 cm papier
KRÉM
– 700 ml teplé mlieko
– 250 g cukor
– 20 g vanilkového cukru
– 120 g hladkej múky
– 250 g masla
CESTO 1
– 3 bielky
– štipka soli
– 3 žĺtky
– 150g cukru
– 190 g hladkej múky
– 10 ml rastlinný olej
– 100 ml mlieko
– 2 čaj. lyžičky prášok do pečiva
– kôra z 1 citróna
CESTO 2
– 3 bielky
– štipka soli
– 3 žĺtky
– 150g cukru
– 170 g hladkej múky
– 10 ml rastlinný olej
– 100 ml mlieko
– 200 g kakao
– 2 lyžice rumu
– 2 čajové lyžičky prášok do pečiva
POSTUP
1. Príprava krému
Na začiatku do hrnca nalejeme teplé mlieko, pridáme cukor, vanilkový cukor a múku. Za stáleho miešania varíme, kým nevznikne hustý puding.
Prikryjeme fóliou tak, aby sa dotýkala povrchu pudingu, a necháme úplne vychladnúť. Medzitým vyšľaháme maslo asi 2 minúty a postupne doň pridávame vychladnutý puding.
2. Svetlé cesto
Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Žĺtky s cukrom šľaháme asi 4 minúty do peny. Postupne pridávame múku, olej, mlieko, prášok do pečiva a citrónovú kôru. Nakoniec jemne vmiešame sneh. Cesto vylejeme na plech (30 × 40 cm), ktorý je vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 – 30 minút. Následne urobíme ďalšie cesto.
3.Kakaové cesto
Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Žĺtky s cukrom taktiež šľaháme asi 4 minúty. Pokračujeme postupným pridávaním múky, mlieka, oleja, kakaa, prášku do pečiva a rumu. Nakoniec jemne vmiešame sneh. Cesto vylejeme na plech a pečieme pri 180 °C asi 25 – 30 minút.
Ďalej pokračujeme plátmi.
Upečené pláty dokola obrežeme, odrezky každý zvlášť rozmixujeme na posypanie. Pláty rozrežeme po dĺžke na polovice, na podnos dáme biely plát potrieme krémom potom hnedý plát opakujeme to isté. Hotový korpus natrieme celý ostatným krémom potom boky posypeme hnedou drobenkou a vrch rozdelíme po šírke asi 5 cm pásy. Následne zdobíme drobenkou raz biela a potom hnedá. Nakoniec hotový koláč dáme do chladničky na 2 hodiny. A máme hotovo!
Môžeme podávať!
Prajeme dobrú chuť😊
zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=xQh2knOIpKs&ab_channel=SOSKuhinja%2FKitchen
Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.
Ďalšie skvelé recepty na vyskúšanie:
