Tento vynikajúci koláč s osviežujúcou citrónovou chuťou a jemným jogurtovým krémom je ideálny pre každú príležitosť.
S jeho lahodnou konzistenciou a jemným meringovým povrchom určite očarí každého, kto ho ochutná.
Ingrediencie na cesto:
3 žĺtky
Štipka soli
60 g cukru
1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
Šťava z polovice citróna 🍋
120 g rozpusteného masla
260 g hladkej múky
Postup prípravy cesta:
-
Najprv dobre vymiešame žĺtky, soľ, cukor, citrónovú kôru a šťavu z citróna.
-
Následne pridáme rozpustené maslo a opatrne zamiešame.
-
Potom postupne pridávame múku a vypracujeme cesto.
-
Cesto natlačíme do formy (27 x 18 cm), pričom nezabudneme natlačiť aj na boky formy asi 3 cm.
-
Na záver cesto popicháme vidličkou a pripravíme na pečenie.
Ingrediencie na krém:
350 g gréckeho jogurtu
80 g cukru
1 vajce
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Príprava krému:
-
Všetky ingrediencie na krém dôkladne premiešame, až kým sa nevytvorí hladká zmes.
-
Tento krém následne vylejeme na pripravené cesto v forme.
-
Koláč pečieme v predhriatej rúre pri 180°C približne 35 minút, alebo kým krém nezíska zlatistú farbu.
Príprava snehovej vrstvy:
-
V samostatnej nádobe vyšľaháme 3 bielka so 60 g cukru do pevného snehu.
-
Sneh dáme do cukrárskeho vrecka a ozdobíme ním celý povrch koláča.
-
Koláč ešte pečieme pri 180°C približne 15 minút, kým sneh nezíska zlatistú farbu.
Podávanie:
Koláč necháme vychladnúť a podávame ho studený. Tento osviežujúci dezert je ideálny na letné dni alebo na príležitosti, ktoré si zaslúžia niečo špeciálne.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=qAebfZGWrs0&ab_channel=ImmerAppetitlich
Ďalšie chutné recepty:
Koláč zo sušienok – jednoduchý a rýchly!
🫐 Čučoriedkový koláč – šťavnatá lahôdka!
