Dnes sme si pre Vás pripravili výborný recept na chutné muffiny, ktoré zo stola vždy zmiznú ako prvé a to doslova na každej oslave.
Príprava je pritom úplne jednoduchá a zvládne ju skutočne každý!
Pripravte si aj vy túto dobrotu a potešte seba aj ostatných.
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- 220 gramov hladkej múky
- 150 gramov cukru
- 100 ml oleja
- Štvrť hrnčeka mlieka
- Štvrť téglika vanilkového jogurtu
- 16 gramov sušeného droždia
- 2 kusy vajcia
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- 1 lyžica octu
- 1 lyžička citrónovej kôry
- štipka soli
- 1 tabuľka tmavej čokolády
- Čokoládový jogurt
Takto budeme v recepte postupovať:
- Do misy rozklepnite vajíčka. Pridajte k nim štipku soli, 150 gramov cukru a jeden balíček vanilkového cukru. Vzniknutú zmes šľahajte elektrickým šľahačom. Je potrebné šľahať do tej doby, kým sa nerozpustí soľ aj cukor a vajíčka nezískajú nadýchanú, belavou, krémovitú konzistenciu-sneh.
- Pokračujte v šľahaní a pomaly začnite prilievať 100 ml rastlinného oleja. Pri stálom šľahaní prilejte po chvíli aj 150 ml mlieka.
- Nastrúhajte citrón. Dávajte si pozor, aby ste nezasiahli do bielej časti šupky, ktorá je horká.
- Tým by sa mohla pokaziť výsledná chuť sladkého pečiva. Jednu lyžičku kôry pridajte do snehu, ktoré ste si vyšľahali a metličkou znova premiešajte. Cez sitko preosejte do zmesi hladkú múku a opäť zamiešajte . V mise by malo byť hladké a polotekuté cesto. Nakoniec pridajte sušené droždie a jednu polievkovú lyžicu octu. Všetko je potrebné riadne premiešať. Recept je primárne o miešaní ingrediencií, a preto by ho mal zvládnuť každý.
- Formu na muffiny vyložíme papierovými alebo silikónovými košíčkami. Do každého pomaly vlejte cesto. To by malo dosahovať približne do polovice výšky košíčkov.
- Následne je potrebné nalámať čokoládu . Potom do každého košíčka položte jednu kocku čokolády. Keď budete mať hotovo, zalejte košíčky ešte trochou cesta.
- Rozohriať rúru na 180 ° C. Až bude v rúre požadovaná teplota, vložte do nej muffiny. Tie by sa mali piecť asi 30 minút. Po 30 minútach ich vyberte a nechajte vychladnúť . Zatiaľ si pripravte zdobiace vrecko / vrecúško s čokoládovým jogurtom a tým môžeme dozdobiť muffiny.
Video recept:
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.
zdroj: youtube/ Cook Arabe – المطبخ العربي
