🧑🍳 Krémové zemiakovo-hubové ragú s kyslou smotanou – rýchly a chutný pokrm! 🍄🥔
Ak hľadáte jednoduchý, no zároveň výnimočne chutný recept, zemiakovo-hubové ragú s kyslou smotanou je tou správnou voľbou! 💛 Toto jedlo vás poteší svojou krémovou konzistenciou, jemnou arómou húb a lahodnou chuťou, ktorú si zamilujú aj tí najväčší gurmáni. Navyše, jeho príprava je taká jednoduchá, že ju zvládne úplne každý!
🛒 Ingrediencie:
🥄 Huby – 400 g (napr. šampiňóny)
🧅 Cibuľa – 1/2 ks
🫒 Rastlinný olej – na opekanie
🥔 Zemiaky – 600 g
💧 Voda – 300 ml
🥄 Kyslá smotana – 100 g
🧂 Soľ – podľa chuti
🌶 Čierne korenie – podľa chuti
🧀 Mozzarella – 50 g (voliteľne, nastrúhaná)
🌿 Petržlenová vňať – na posypanie
👨🍳 Postup:
🔪 Príprava húb a cibule:
Najskôr si pripravíme huby – očistíme ich a nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme huby, ktoré restujeme, kým nezískajú peknú zlatistú farbu. Potom pridáme cibuľu a opekáme ešte chvíľu, aby pekne zmäkla a uvoľnila svoju vôňu.
🥔 Pridanie zemiakov:
Zemiaky očistíme, nakrájame na menšie kocky a prisypeme k hubám a cibuli. Zalejeme 300 ml vody, osolíme, okoreníme a prikryjeme pokrievkou.
⏳ Varenie:
Ragú varíme na miernom ohni približne 12 minút, alebo dovtedy, kým zemiaky nezmäknú.
🥄 Pridanie kyslej smotany:
Po 12 minútach pridáme kyslú smotanu a dôkladne premiešame, aby sa chute krásne spojili. Necháme ešte 5 minút variť na miernom ohni.
🧀 Záverečné úpravy:
Ak chcete ešte bohatšiu chuť, môžete do horúceho ragú primiešať nastrúhanú mozzarellu, ktorá sa v ňom dokonale rozpustí a dodá mu jemnosť.
🌿 Servírovanie:
Hotové ragú posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme podávať! Skvele sa hodí s čerstvým chrumkavým pečivom, no výborne chutí aj samotné.
🥄 TIP: Pre ešte intenzívnejšiu chuť skúste do ragú pridať trošku cesnaku alebo štipku muškátového orieška. 😍
👉 Nechajte sa rozmaznávať týmto krémovým pokrmom a vychutnajte si každé sústo! 💛🍲
Dobrú chuť! 😋
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=P8ug1flJSCA&ab_channel=KAZAN
Ďalšie chutné recepty:
Jemný a vláčny jogurtový koláč – dokonalá pochúťka ku káve.
Nepečená torta s piškótami a smotanou – rýchla a lahodná dobrota!
