Chcete si vychutnať domácu mini pizzu, ale nemáte čas na dlhé kysnutie cesta? Potom sú tieto rýchle mini pizze z kysnutého cesta ideálnym riešením!
Ich príprava je nenáročná a rýchla, pričom výsledok vás určite nesklame.
Stačí len pár bežných surovín, trochu trpezlivosti a čoskoro si môžete dopriať chutné mini pizze s oblohou podľa vlastného výberu.
📝 Čo budete potrebovať?
Ingrediencie na cesto:
Hladká múka – 300 g
Múka z tvrdej pšenice – 130 g
Sušené droždie – 1 stredná lyžica
Cukor – 1 čajová lyžička
Soľ – 1 čajová lyžička
Teplá voda – 300 ml (pridávajte postupne)
Olivový olej – 3 polievkové lyžice
Na omáčku:
Paradajková omáčka – podľa chuti
Soľ – podľa chuti
Olivový olej – 1 polievková lyžica
Oregano – podľa chuti
Na oblohu (podľa preferencie):
Mozzarella – podľa chuti
Tuniak – podľa chuti
Červená cibuľa – nakrájaná na plátky
👩🍳 Ako postupovať?
1️⃣ Príprava cesta:
Najskôr do veľkej misy preosejte oba druhy múky, pridajte sušené droždie, soľ a cukor. Dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili.
Postupne prilievajte teplú vodu a olivový olej a začnite miesiť, kým nezískate mäkké, nelepivé cesto.
Keď je cesto hotové, prikryte ho čistou utierkou a nechajte odpočívať na teplom mieste aspoň 1 hodinu, aby pekne nakyslo.
2️⃣ Tvarovanie mini pízz:
Po vykysnutí cesto rozdeľte na menšie kúsky – ideálne na guľôčky s hmotnosťou približne 50 g.
Každú guľôčku nechajte ešte 15 minút odpočívať, aby bolo cesto jemnejšie a lepšie sa s ním pracovalo.
3️⃣ Príprava omáčky:
Medzitým si pripravte paradajkovú omáčku. V miske zmiešajte paradajkovú omáčku s olivovým olejom, soľou a oreganom. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa chute spojili.
4️⃣ Tvarovanie a obloha:
Každú guľôčku cesta položte na plech vystlaný papierom na pečenie a roztlačte ju na tvar mini pizze.
Na povrch každej mini pizze natrite pripravenú paradajkovú omáčku.
Teraz prichádza tá najzábavnejšia časť – pridanie oblohy! Posypte mini pizze nastrúhanou mozzarellou a ozdobte ich tuniakom a červenou cibuľou. Samozrejme, môžete použiť aj iné ingrediencie podľa vlastného vkusu.
5️⃣ Pečenie:
Mini pizze vložte do predhriatej rúry na 250 °C a pečte približne 15 minút. Počas pečenia sledujte, kým okraje nezačnú zlátnuť a syr sa dokonale neroztopí.
🍽️ Dobrú chuť!
A to je všetko!
Vaše rýchle domáce mini pizze sú hotové a pripravené na podávanie. Sú skvelé na rýchlu večeru, pohostenie pre priateľov alebo len tak na maškrtenie. Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s rodinou a priateľmi – nech si aj oni pochutnajú na tejto lahodnej domácej dobrote! ❤️🍕
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=M0ykzC4dmC0&ab_channel=Ricettedolcefacili
Ďalšie chutné recepty:
Mandľová torta: Lahodný dezert, ktorý si zamilujete! 🍰🌰
Zeleninová polievka s rezancami – hrejivá dobrota plná chuti!
