Neodolateľné krémové šampiňónové ragú s čedarom MŇAM

Toto krémové šampiňónové ragú vás zasýti aj poteší každým sústom! Príprava je naozaj veľmi jednoduchá!

Čas prípravy: 5 minút
Doba varenia: 20 minút
Náročnosť: (ľahká)
Porcie: 2

Ingrediencie:

• 400 g čerstvých šampiňónov

• 1 PL hladkej múky

• 3 PL olivového oleja

• 1 PL masla

• 300 ml mlieka (alebo vody)

• 70 g strúhaného čedaru

• soľ, čierne korenie a sladká paprika podľa chuti

• pár vetvičiek čerstvého tymianu (voliteľné)

Postup:

1. Príprava húb:
   Šampiňóny opláchnite, osušte a nakrájajte na rovnomerné plátky.

2. Restovanie:
   Na strednom ohni rozohrejte olivový olej. Pridajte huby a opečte ich do chvíle, kým nezmäknú a nevypustia šťavu (asi 5 min). Potom vmiešajte maslo a nechajte ho rozpustiť.

3. Zahustenie múkou:
   Prisypte múku, premiešajte, aby obalila každú plátok a vytvorila základ ragú.

4. Pridanie tekutiny:
   Za stáleho miešania pomaly vlejte mlieko (alebo vodu), kým sa nevytvorí hladká omáčka bez hrudiek.

5. Dusenie:
   Znížte teplotu na mierny oheň a nechajte ragú prebublávať približne 15 min, občas premiešajte, aby sa nepripálilo.

6. Dochutenie a syr:
   Osoľte, okoreňte a podľa chuti poprášte paprikou. Tesne pred koncom varenia do horúceho ragú vmiešajte čedar a nechajte ho rozpustiť. Prevoňajte vetvičkou tymianu, ak použijete.

7. Servírovanie:
   Podávajte teplé s čerstvým chlebom, varenými zemiakmi, ryžou či obľúbenými cestovinami.

Doprajte si toto sýte a aromatické ragú kedykoľvek, keď túžite po rýchlom, no zároveň šťavnatom jedle plnom chuti!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

Zdroj:https://www.youtube.com/watch?v=0mrvqU1Ijio&ab_channel=%C3%BCmm%C3%BC%C5%9Fenaksu

Ďalšie chutné recepty: 

Mäkučké šišky plnené čokoládovou lahôdkou, ktoré nikdy nesklamali!

Zdravé pečené mäsové guličky s cesnakom!