🥚 Vajíčková nátierka je klasikou, ktorá nikdy nesklame – vyskúšajte túto jednoduchú, no výnimočne chutnú verziu.
Pripravte si lahodnú vajíčkovú nátierku, ktorá je nielen rýchla, ale aj neuveriteľne chutná!
Ingrediencie:
- Údený syr – 150 g
- Vajcia – 3 ks (uvarené natvrdo, pre bohatú chuť a krémovú konzistenciu)
- Mrkva – 1 až 2 ks (podľa chuti, pre sviežosť a jemnú sladkosť)
- Cesnak – 3 až 4 strúčiky (pre výraznú arómu a pikantnú chuť)
- Červená mletá paprika – ½ lyžičky (dodá farbu)
- Majonéza – 1 polievková lyžica (pre hladkú a jemnú štruktúru nátierky)
- Kyslá smotana – 1 polievková lyžica (pre sviežu krémovosť)
- Štipka soli – podľa chuti (pozor, syr a majonéza už môžu byť slané)
- Chlebík – na podávanie (čerstvý alebo jemne opečený pre dokonalý zážitok)
Postup na túto dobrotu:
👉 Príprava syra: Začneme údeným syrom, ktorý je základom tejto nátierky. Nastrúhame ho na hrubom strúhadle priamo do hlbokej misky, kde budeme postupne pridávať ďalšie ingrediencie.
👉 Vajíčka: Uvarené vajcia olúpeme a rovnako nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak preferujete jemnejšiu textúru, môžete ich roztlačiť vidličkou alebo použiť strúhadlo s menšími otvormi.
👉 Mrkva pre sviežosť: Surovú mrkvu očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Môžeme použiť jednu alebo dve mrkvy, podľa toho, akú intenzívnu chuť a farbu chceme v nátierke dosiahnuť. Mrkva dodá jemnú sladkastú chuť a sviežosť.
👉 Cesnak pre výraznú chuť: Strúčiky cesnaku ošúpeme a prelisujeme cez lis na cesnak. Ak nemáme lis, môžeme cesnak jemne posekať alebo rozotrieť nožom so štipkou soli, aby sme získali hladkú pastu.
👉 Dochutenie: Pridáme štipku soli – dávkujeme opatrne, pretože údený syr aj majonéza už môžu byť slané. Pre chuť a krásnu farbu pridáme aj mletú červenú papriku.
👉 Spojenie chutí: Nakoniec pridáme majonézu a kyslú smotanu, ktoré dodajú nátierke dokonalú krémovú konzistenciu. Všetko dôkladne premiešame, aby sa chute krásne prepojili.
👉 Podávanie: Hotovú nátierku natrieme na čerstvý alebo jemne opečený chlebík, prípadne ju môžeme podávať s krekrami alebo čerstvou zeleninou. Pre ešte lepšiu chuť ju môžeme nechať chvíľu odležať v chladničke, aby sa chute dokonale spojili.
💛 Dobrú chuť a príjemné chvíle pri vychutnávaní tejto lahodnej domácej nátierky! 😊
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Ďalšie chutné recepty:
☕ Krehký jablkový koláč – ideálny ku káve aj na oslavy
Šťavnatý jablkový koláč – sladká klasika na každý deň!
