Dnes sme si pre Vás pripravili recept na skutočnú maškrtu, ktorá zmizne z plechu takmer okamžite!
Pripravte túto dobrotu Vám a Vašej rodine a uvidíte, že si ju budú pýtať dookola!
Chutí naozaj famózne!
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 120 ml vody
- 120 ml mlieka
- 150 gramov múky/ hladká
- 90 gramov masla
- 5 vajec
- štipka soli
- mandľové lupienky podľa chuti
Krém:
- 700 mililitrov mlieka
- 120 gramov cukru
- 3 veľké lyžice kukuričného škrobu
- 1 balenie pudingového prášku s príchuťou vanilka
- 1 vanilkový cukor
- 2 vajcia
- 200 gramov zmäknutého masla
- 300 mililitrov smotany na šľahanie a práškový cukor na poprášenie hotového koláča.
Takto budeme v recepte postupovať:
- K príprave cesta budete potrebovať dobrý hrniec s hrubým dnom. Do neho nalejte mlieko a vodu a priveďte do varu. Postupne k tekutine pridajte zmäknuté maslo a štipku soli a naďalej premiešavajte. Cez sitko následne k zmesi prisypávajte po malých dávkach všetku múku. Asi minútu bude trvať, než miešaním vytvoríte homogénnu hmotu. Vzniknuté cesto presuňte z hrnca do misy a nechajte vychladnúť.
- Oba korpusy na karpatskú tortu už máte hotové a vychladené. Je teda na čase zhotoviť vanilkový krém, ktorým korpusy budete premazávať. V 200 mililitroch mlieka rozmiešajte práškový cukor, vanilkový cukor, kukuričný škrob, vanilkový puding a vajcia. Pol litra mlieka medzitým nechajte priviesť do varu na platni. Vanilkovú zmes potom vlejte do vriaceho mlieka a za stáleho miešania naďalej varte, než hmota zhustne.
- Krém potom odstavte z platničky a nechajte vychladiť. Na rade je smotana na šľahanie, ktorú vymiešame do hustej peny a umiestnite na chvíľu do chladničky. Spodný korpus následne potrieme vanilkovým krémom, nasleduje vrstva ušľahanej smotany a navrch opäť dáte korpus, ktorý ste posypali pred pečením mandľami. A je hotovo! Karpatský koláč môžete vložiť ešte do chladničky.
Video recept:
Máme hotovo.
Mňam!
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: www.youtube.com/watch?v=iorRCDpr7y
