Táto Talianska paradajková delikatesa je presne to, čo potrebujete! 🍅
Ingrediencie:
-
Šťava z jednej limetky
-
Lyžička medu
-
Dva strúčiky cesnaku
-
Jeden list šalvie
-
Niekoľko vetvičiek tymiánu
-
Štipka soli
-
70 g sušených paradajok
-
150 g mascarpone
-
100 g gréckeho jogurtu
-
Olivový olej na opekanie
Postup prípravy:
Najskôr roztlačte cesnak nožom. V panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cesnak spolu s bylinkami. Nechajte ich jemne opražiť, aby sa rozvinula ich aróma a chuť bola jemnejšia.
Do mixéra vložte grécky jogurt a mascarpone. Pokvapkajte ich limetkovou šťavou, ktorá prinesie svieži nádych. Pridajte opečený cesnak z panvice, sušené paradajky, lyžičku medu a štipku soli. Všetko dôkladne rozmixujte, kým nevznikne hladká a jemná konzistencia. Ak máte radi pikantnejšie chute, môžete pridať štipku čili.
Ako si ju vychutnať?
Táto nátierka má široké využitie:
🥖 Skvelo sa hodí na hrianky a opečený chlieb.
🥕 Výborne doplní čerstvú zeleninu, napríklad mrkvu, papriku či uhorky.
🍗 Môžete ju použiť ako omáčku ku grilovanému mäsu alebo rybe.
🌯 Skvelá je aj do wrapov, sendvičov či ako základ na pizzu.
🍝 Výborne sa hodí aj na dochutenie cestovín.
Tipy na vylepšenie:
Ak chcete zvýšiť podiel bielkovín, skúste pridať cícer alebo fazuľu. Pre výraznejšiu chuť sa hodia aj jemne nasekané kapary či kyslé uhorky. Ak preferujete fermentované potraviny, skúste pridať trochu kyslej kapusty alebo kimchi.
Skladovanie:
Najlepšie chutí čerstvá, ale v uzavretej nádobe vydrží v chladničke až päť dní.
✨ Dobrú chuť! ✨
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=Qbl4QjU41l4&ab_channel=UnjourUnerecette
Ďalšie chutné recepty:
Lahodná pomarančová roláda – jemné cesto a svieža citrusová náplň!
♟️ Šachová torta – sladká hra kontrastov na vašom tanieri!
