Veľkonočné sviatky sú skvelou príležitosťou pripraviť niečo výnimočne sladké, čo poteší chuťové poháriky aj oči. 🐰
Tento jemný čokoládovo-karamelový krém je skvelým základom pre makrónky, torty či sviatočné tartaletky – no pokojne si ho môžete vychutnať aj lyžičkou priamo z misky.
Lahodná kombinácia horkej čokolády, smotany a karamelu zaručene očarí vaše chuťové poháriky.
Ingrediencie:
-
50 g masla 🧈
-
500 ml smotany na šľahanie 36% 🥛
-
300 g cukru 🍚
-
350 g horkej čokolády 🍫
Postup:
1. krok:
V hrnci na stredne silnom ohni pomaly zahrievajte cukor, kým sa úplne nerozpustí a nezíska karamelovú farbu. Dávajte pozor, aby neprihorel – miešajte len jemne a trpezlivo.
2. krok:
Do horúceho karamelu za stáleho miešania pomaly prilievajte predhriatu smotanu. Miešajte, kým sa karamel nerozpustí a zmes nezačne jemne bublať.
3. krok:
Pridajte maslo a miešajte, kým sa nerozpustí. Potom horúcu zmes nalejte do misky s nasekanou čokoládou.
4. krok:
Metličkou miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Pre extra hladkú konzistenciu ešte krátko vyšľahajte tyčovým mixérom.
5. krok:
Krém prikryte potravinárskou fóliou tak, aby sa dotýkala povrchu a nevytvoril sa škralúp. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, potom ho vložte minimálne na 2 hodiny do chladničky.
6. krok:
Po vychladnutí odstráňte fóliu a krém vyšľahajte do nadýchanej konzistencie. Je pripravený na použitie – naplňte ním veľkonočné zákusky, torty či košíčky.
🎉 Tip: Tento krém je nielen chutný, ale aj výborne drží tvar, čo z neho robí ideálneho spoločníka pre veľkonočné pečenie!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=DH5k_RwEEms&ab_channel=TundesCakesRecetas
Ďalšie chutné Veľkonočné recepty:
VEĽKONOČNÁ maškrta našich starých mamičiek: Tradičná tortička „VTÁČIE MLIEKO“
VEĽKONOČNÝ „SRNČÍ CHRBÁT“ Tradičná šťavnatá mäsová roládka so syrom, kyslou smotanou a bylinkami
