😊Ak hľadáte niečo svieže, ľahké a zároveň rýchle, tieto chrumkavé jahodové trojuholníčky z lístkového cesta naplnené šľahačkou sú ideálnou voľbou.
Pripraviť ich zvládnete aj na poslednú chvíľu a určite nimi potešíte celú rodinu aj návštevu.
Potrebujeme:
Na trojuholníčky:
-
1 balenie chladeného rozvaľkaného lístkového cesta (cca 275 g)
-
2 PL mlieka na potretie
Na plnku a dokončenie:
-
200 ml dobre vychladenej smotany na šľahanie (min. 33 % tuku)
-
1–2 ČL práškového cukru (voliteľne, na osladiť šľahačku)
-
250 g čerstvých jahôd
-
1 PL kryštálového cukru
-
Práškový cukor na posypanie
Postup:
Príprava trojuholníčkov:
-
Rúru predhrejeme na 180–190 °C (podľa pokynov na obale cesta – horný/dolný ohrev alebo teplovzdušný režim).
-
Lístkové cesto aj s papierom na pečenie rozvinieme na pracovnú plochu.
-
Cesto nakrájame na 6 rovnakých štvorcov a každý následne preložíme do tvaru trojuholníka. Okraje môžeme pritlačiť a podľa potreby zarovnať.
-
Trojuholníčky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, necháme medzi nimi odstupy.
-
Povrch potrieme mliekom, aby pri pečení získali peknú farbu.
-
Pečieme 15–20 minút, kým nebudú krásne zlatohnedé a nafúknuté. Po upečení ich necháme úplne vychladnúť na mriežke.
Plnka:
-
Smotanu vyšľaháme v čistej miske do tuha. Počas šľahania môžeme pridať trochu práškového cukru podľa chuti. Dávame pozor, aby sme ju neprešľahali.
-
Šľahačku môžeme uložiť do chladničky alebo rovno naplniť do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou.
-
Jahody umyjeme, zbavíme stopiek a nakrájame na malé kocky. Zasypeme ich kryštálovým cukrom, premiešame a necháme chvíľu odstáť, aby pustili šťavu.
Dokončenie:
-
Vychladnuté trojuholníčky pozdĺžne rozrežeme (ako žemľu), buď úplne, alebo tak, aby sa dali len otvoriť.
-
Spodnú časť naplníme šľahačkou a pridáme vrstvu marinovaných jahôd.
-
Priklopíme vrchnou časťou a hotové trojuholníčky uložíme na podnos.
-
Tesne pred podávaním ich poprášime práškovým cukrom.
Prajeme Vám dobrú chuť! 😊
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=XyeU3whO-vs&ab_channel=Ricettedolcisemplice
Ďalšie chutné recepty:
Veľkonočná krkovička so zemiakmi a sviežim repovým šalátom 🥗
